今日から書き込みを開始します。
弊社の事とか商品・弊社スタッフ・横浜情報とか色々気まぐれに書かせて頂きます。

まずは自分のことから
「CRYSTAL　COSME」は取締役社長COOの家内が運営しています。
私は経営参加で髪結いの亭主です。（実は髪結いは私でもともとはヘアースタイリスト　美容・理容免許取得しています）
年齢は●歳　性格は温厚ですが戦いを挑まれたら交しますが、真偽に反した時はとことん付き合います。

好きなことは映画鑑賞　年間５００本は見ます。　最近は一日１本見れないので減ってきてますが。
特にSFとアニメは好きです。
美味しいつまみでお酒を飲むこと　ブランデイが好きですが最近は昔に戻りキンキンに冷えた日本酒
子供のころ調理師になりたくて、今では、趣味の料理が調理師免許まで取ってしまったくらいはまってます。
和洋食、中華なんでもつくりますが和食が好きです。
特に素材そのものの味が好きで、お刺身・お浸し・焼き魚が大好き
お刺身ではマグロの赤身、するめいか・馬刺し（九州とかのルイベでないやつ)・伊勢海老
お浸しはセリ・ナズナ・ミツバ
焼き魚は何でもOK
スタッフは全部で十数人いますが　たびたび　会社近くに自宅があるのでミーティングを兼ね飲み会しています。
弊社役員専務をはじめ麺類が好きで、蕎麦を打つこともあります。
今年の１・５　新年会はうどんでした。
今回のうどんは信州（私の田舎）から大町温泉郷の河昌より取り寄せた「おざんざ」で、中国山西省大原風の肉みそジャージャー麺にしました。
「おざんざ」は納豆をつなぎとしている変わったうどんですが、のどごしが非常によく秋田の、いなにわうどんに似ています。　冷たくしてもおいしいです。
ジャージャーの作り方ですが非常に簡単ですがフリーペーパー制作会社の◆社長が来てしまいました。
接待になっててしまったので次回につづくーーーー


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